有一些較真的消費(fèi)者從體驗(yàn)團(tuán)購(gòu)的第一刻起，就在質(zhì)疑店家為什么要求團(tuán)購(gòu)者提前一到兩天預(yù)約。現(xiàn)在這些較真的消費(fèi)者可以自我滿足一下，記者發(fā)現(xiàn)，從今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站中陸續(xù)出現(xiàn)了不少“無(wú)需預(yù)約”型的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，拉手網(wǎng)、糯米網(wǎng)、美團(tuán)網(wǎng)等首頁(yè)都打上了“無(wú)需預(yù)約”的標(biāo)簽。解決用戶體驗(yàn)問(wèn)題，同時(shí)也提升團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的毛利率，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為“無(wú)需預(yù)約”可能會(huì)給行業(yè)帶來(lái)一定的變化。

    “無(wú)需預(yù)約”團(tuán)購(gòu)比例不斷增長(zhǎng)

    日前，記者在某團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上嘗試購(gòu)買(mǎi)了某餐飲品牌的“無(wú)需預(yù)約”團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)其操作與普通團(tuán)購(gòu)大致相同，需用網(wǎng)銀或支付寶提前支付，并獲取購(gòu)買(mǎi)成功的券碼，在購(gòu)買(mǎi)成功后當(dāng)即便可憑此入店消費(fèi)。

    位于北新涇的“主烤官”餐館店長(zhǎng)丁先生告訴記者：“團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站找我們推‘無(wú)需預(yù)約’團(tuán)購(gòu)后，我們并沒(méi)有什么猶豫就答應(yīng)了，因?yàn)榭紤]到消費(fèi)者往往是在逛街、約會(huì)等途中需要就餐，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)我們這里當(dāng)場(chǎng)就可以團(tuán)購(gòu)，就避免了選擇周邊的其他餐館?！?/p>

    團(tuán)800數(shù)據(jù)顯示，至2月底，全國(guó)范圍內(nèi)在線銷售團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品中，直接標(biāo)明“無(wú)需預(yù)約”的占比達(dá)14.2%，呈明顯的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。“無(wú)需預(yù)約的比例還將逐漸升高。”團(tuán)800聯(lián)合創(chuàng)始人胡琛表示，如今消費(fèi)者已不像團(tuán)購(gòu)興起之初那樣一味地沖動(dòng)型搶購(gòu)，正逐漸成為一種日常行為，因此消費(fèi)體驗(yàn)與折扣力度的均衡理性需求更高。

    同時(shí)，不少團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站去年已發(fā)現(xiàn)來(lái)自手機(jī)移動(dòng)端訂購(gòu)量不斷上升?！岸謾C(jī)端的特點(diǎn)就是移動(dòng)性、即時(shí)性。用戶有更迫切的‘當(dāng)即訂購(gòu)當(dāng)即使用’的意愿?！焙”硎荆谠摯蟊尘跋?，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站今年意識(shí)到“無(wú)需預(yù)約”的重要性，紛紛將其作為重點(diǎn)服務(wù)推出。

    在收益和成本間尋找平衡

    但“無(wú)需預(yù)約”并不會(huì)完全替代其他團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，也并不是在所有場(chǎng)景下都適用。消費(fèi)者丁小姐向記者講述了她碰到的情況：當(dāng)她使用“無(wú)需預(yù)訂”團(tuán)購(gòu)就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)鄰桌食客點(diǎn)了相同的餐點(diǎn)，便提醒其也可馬上用手機(jī)上網(wǎng)團(tuán)購(gòu)。一旁的服務(wù)員急了：“團(tuán)購(gòu)得提前預(yù)訂的！”但當(dāng)看到產(chǎn)品上的“無(wú)需預(yù)訂”時(shí)，對(duì)方只能接受了。

    “這種場(chǎng)景的確是‘無(wú)需預(yù)約’會(huì)產(chǎn)生的新現(xiàn)象，因此對(duì)這種新嘗試，商家方面需衡量成本與收益，動(dòng)態(tài)地進(jìn)行調(diào)整。”胡琛表示。

    事實(shí)上，不同性質(zhì)的商家對(duì)待“無(wú)需預(yù)約”采取的方式有明顯不同。美團(tuán)網(wǎng)市場(chǎng)部人士告訴《IT時(shí)報(bào)》記者：“當(dāng)前‘無(wú)需預(yù)約’基本以本地生活服務(wù)為主，消費(fèi)者選擇較多的還是餐飲類。”

    一般而言，服務(wù)對(duì)人工資源要求越高的，就越需要提前預(yù)約。例如一些中高檔的按摩服務(wù)機(jī)構(gòu)，就算全額消費(fèi)也需要提前預(yù)約，原因是技師人數(shù)有限；而類似電影院這樣的商家，無(wú)論消費(fèi)者是否提前預(yù)約，本身到現(xiàn)場(chǎng)都需排隊(duì)，因此影院進(jìn)行“無(wú)需預(yù)約”團(tuán)購(gòu)沒(méi)有太大的負(fù)擔(dān)；而餐飲類店家則介于前兩者之間，其與人工的掛鉤盡管略寬松一些，但在其熱門(mén)時(shí)段，為保證服務(wù)質(zhì)量仍需控制團(tuán)購(gòu)客人的比例。

    對(duì)于餐館這類“無(wú)需預(yù)約”型團(tuán)購(gòu)中比較敏感的群體，胡琛認(rèn)為：“原價(jià)消費(fèi)的客源較足的知名餐館，在團(tuán)購(gòu)中要求提前預(yù)約的可能性會(huì)更高。一些比較偏遠(yuǎn)的餐館，可能比較接受用‘無(wú)需預(yù)約’來(lái)增加自己的優(yōu)勢(shì)，拉攏消費(fèi)者。”

    “按下了帶來(lái)行業(yè)變化的按鈕”

    記者還觀察到“無(wú)需預(yù)約”產(chǎn)品折扣率多在6-7折左右，而其他團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品則平均在3-4折。胡琛認(rèn)為，“無(wú)需預(yù)約”提高了商家的服務(wù)成本，價(jià)格提高有據(jù)可依，但未必會(huì)影響消費(fèi)者接受度。

    精明的商家還可以有“新的玩法”，借機(jī)推出不同折扣的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，并與是否需要預(yù)約的權(quán)限進(jìn)行組合。

    因此，胡琛認(rèn)為“無(wú)需預(yù)約”開(kāi)啟了一個(gè)非常有意思的按鈕：“按下這個(gè)按鈕，意味著將來(lái)的團(tuán)購(gòu)行業(yè)格局可能產(chǎn)生一定的變化?！?/p>

    毛利率過(guò)低是如今團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站不得不面對(duì)的狀況，無(wú)需預(yù)約產(chǎn)品的大量出現(xiàn)可能有助于企業(yè)提升毛利率水平和用戶增長(zhǎng)規(guī)模。“無(wú)需預(yù)約”提升了用戶體驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)量的提升毋庸置疑，而由于折扣力度不再像以前壓得那么低了，避免了過(guò)多惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，網(wǎng)站與商家談及分成時(shí)的余地也有所放大，雙方從團(tuán)購(gòu)訂單中獲得的收益均可有所提升。

    此外，一直以來(lái)，團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品多集中在4折以下的區(qū)間，而商戶的會(huì)員卡服務(wù)，以及商家與微信合作推出的“掃二維碼獲優(yōu)惠”功能則側(cè)重于8-9折的忠實(shí)用戶區(qū)間，市場(chǎng)上4-7折這一優(yōu)惠區(qū)間存在一定的空間。因此，“無(wú)需預(yù)約”服務(wù)實(shí)際上幫助團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站向這一區(qū)間滲透，將來(lái)在O2O市場(chǎng)中與“微信”等方式將產(chǎn)生微妙的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

    （編輯：Jesse）